A resposta é bem simples, os maiores culpados da epidemia da
inflamação crônica é a sobrecarga de carboidratos simples e altamente
processados da dieta.
Açúcar,
trigo e todos os produtos fabricados a partir deles.
O
consumo em excesso de gorduras trans e hidrogenadas (margarina,
maionese, doces, pães, biscoitos, recheios, sorvetes, etc.).
maionese, doces, pães, biscoitos, recheios, sorvetes, etc.).
Óleos
vegetais ricos em ômega-6 (canola, soja, milho, algodão, girassol, etc.).
Adoçantes
artificiais, frituras, álcool, refrigerantes e sucos
industrializados.
Resumindo:
industrializados.
Resumindo:
Quando
consumimos carboidratos simples como o açúcar ou o trigo, a
glicemia (açúcar no sangue) sobe rapidamente, em resposta, o
pâncreas secreta insulina para retirar a glicose em excesso o mais
rápido possível antes que ocorra a glicação, que forma compostos
que agem como se fossem pó de vidro, cortando o interior de
seus vasos, estas micro rupturas no interior do vaso geram uma
resposta NATURAL do corpo de se auto regenerar, iniciando com uma
inflamação, seguido por cicatrização.
Este processo inflamatório é igual ao que ocorre em qualquer cicatrização, quando nos machucamos, ou cortamos a pele por exemplo.
Primeiro temos o sistema de plaquetas e fibrina que impede que o sangramento continue, formando uma placa sobre o corte, como aquela casquinha de machucado.
Depois ocorre o processo de cicatrização, que forma um tecido mais grosso com fibrose.
Quando ocorre essa sequência de lesão, inflamação, coagulação e cicatrização ocorre nos micro vasos das coronárias, temos um início da placa de aterosclerose que vai levar ao infarto agudo do miocárdio.
Imagine
que em cada refeição você está lesionando seus vasos, são cerca
de 10 mil lesões em 10 anos, dez mil curativos que o corpo precisa
fazer nos mesmos locais.
Quando
o
corpo
quer resolver o problema definitivamente, ele usa o cálcio para
"cimentar" o problema.
Pronto
você acaba de formar uma placa de aterosclerose calcificada.
E
onde está
o colesterol?
Para
variar estamos em uma epidemia de uso de remédios para baixar o
colesterol e ele está bem longe de ser a causa da aterosclerose.
É
como dizer que o culpado de você ter cortado o dedo é a casquinha
que seu corpo fez pra cicatrizar o ferimento.


Fonte
Dr. Andre Gustavo Eichstaedt
https://www.facebook.com/terapeutamarlyneu/?fref=nf
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