Considerado o 2° Pior Alimento do Mundo!!! Para que os embutidos possam ser conservados por mais tempo, a indústria faz uso de nitratos, que no estômago se transformam em nitritos, os quais se tornam nitrosaminas (substâncias cancerígenas). Portanto, o uso exagerado de embutidos está relacionado com a incidência de vários tipos de câncer.
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