Orientação.

Para o Dr Aseem Malhotra, cardiologista, as orientações dietéticas que promovem os alimentos com baixo teor de gordura "talvez tenham sido o maior erro na história da medicina moderna, resultando em consequências devastadoras para a saúde pública".

"Infelizmente este conselho inútil continua a ser perpetuado", disse ele.

"O guia atual de Saúde Pública da Inglaterra é, na minha opinião mais como uma bomba relógio metabólica do que um padrão alimentar propício para uma boa saúde".

Dr Malhotra também sugeriu que a integridade científica dos conselhos tinha sido comprometida por interesses comerciais.

"Temos que mudar urgentemente a mensagem ao público para reverter a obesidade e diabetes tipo 2".

"Coma gordura para emagrecer. Não tenha medo da gordura; a gordura é sua amiga."

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