Selênio

Selênio

Representa 0.00002% do peso corporal.

• Exigência diária: 90-200 µg. Recomenda-se não ultrapassar a dose de 500 mg/dia. Tóxico acima de 1 000 µg. Os alimentos só suplementam 50-70 µg.
• Alimentos que o contém: sobretudo hortaliças e legumes, ainda que tudo dependa de o solo ser rico ou pobre neste mineral.
Encontrado no caju, no cogumelo, no brócolis, na cebola, no alho e nos condimentos.
Em alguns países foram feitos cultivos especialmente enriquecidos com este mineral, como, por exemplo, na Itália, a experiência da "Batata Selenita", que é altamente consumida por suas propriedades anticancerígenas (o selênio atua ativamente na prevenção do câncer de mama).
• Interação com outros oligoelementos: são antagonistas do selênio metais pesados, como o cádmio, o mercúrio, o arsênico e a prata, além dos acidificantes, dos sulfatos, das carnes vermelhas em excesso e da carne de porco.
• Funções: tem uma potente ação antioxidante. Favorece o equilíbrio bioelétrico das membranas celulares por meio da formação da selênio-cisteína.
Participa das funções de reparação e regeneração celular juntamente com a vitamina E. Ajuda a função pancreática. Intervém na pigmentação da pele juntamente com a vitamina A.
Colabora com o sistema imunológico, protegendo as células da ação mutagênica dos radicais livres e dos metais pesados. Para estes últimos, possui uma ação de detoxificação, ajudando a função da metilsulfatação hepática.
Bloqueia a ação oxidativa da fumaça do cigarro, do álcool e dos metais pesados, inibindo os radicais livres que estas substâncias produzem.
Tem um importante efeito protetor sobre a atividade vascular, já que inibe a agregação plaquetária, impedindo a formação de trombos e coágulos intravasculares.
Os baixos níveis de selênio, na ordem de 45 mcg/L triplicam o risco de doença cardiovascular.
Igualmente, baixos níveis de selênio relacionam-se com crises mais intensas ou constantes de artrite.
• Sintomas da deficiência: câncer, nos deficit significativos. Envelhecimento precoce celular, infertilidade e doenças cardiovasculares.
• Aplicações: o selênio é um dos minerais mais importantes na detoxificação de metais pesados (mercúrio, chumbo, cádmio, alumínio e níquel). Utilizado ativamente durante o processo de quelação com EDTA.
A terapia ortomolecular também o emprega nos processos cardiovasculares, nos deficit imunológicos e no câncer. Também é empregado na diminuição da libido, sobretudo na menopausa. Infertilidade.
Como poderoso antioxidante, por seu poder anti-inflamatório, é utilizado na artrite, na artrose, na espondilite e nas degenerações ósseas com componentes degenerativos.
Protege da ação nociva da fumaça do cigarro, em ação sinérgica com a vitamina E.
• Excessos: altos níveis de selênio podem induzir doenças cancerígenas. Por este motivo, deve-se ter muito cuidado na administração deste oligoelemento, que costuma estar presente em complexas fórmulas de multiminerais-multivitaminas-antioxidantes, lendo-se cuidadosamente as concentrações a fim de evitar o efeito acumulativo.