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domingo, 27 de setembro de 2026
Richard Smith diz que há uma coisa mostrada para aumentar o comprimento do telômero. Carne vermelha.
Richard Smith diz que há uma coisa mostrada para aumentar o comprimento do telômero. Carne vermelha.
Ele aponta para estudos que ligam o consumo de carne vermelha a telômeros mais longos, o marcador usado para rastrear o envelhecimento celular, enquanto a maioria das pessoas é dito para evitá-lo. Seu argumento: proteína animal contém o que o corpo precisa não apenas para sobreviver, mas para prosperar. Você não pode achar que vem das plantas.
O resultado do estudo é bem interessante: entre 9 grupos de alimentos analisados, a carne vermelha foi o único grupo associado significativamente ao comprimento dos telômeros. Quem relatou maior frequência de consumo de carne vermelha apresentou maior relação T/S, isto é, telômeros mais longos. A diferença mais forte ocorreu entre quem nunca consumia carne vermelha e quem consumia 1–2 vezes ao dia, com p = 0,02.
Kasielski M. et al. (2016) — “The relationship between peripheral blood mononuclear cells telomere length and diet – unexpected effect of red meat”, publicado no Nutrition Journa
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27418163
E existem mais estudos sobre isso
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