A cúrcuma é usada há 4.000 anos na medicina ayurvédica. Nos últimos 20 anos, a ciência ocidental entendeu por quê.

A cúrcuma é usada há 4.000 anos na medicina ayurvédica. Nos últimos 20 anos, a ciência ocidental entendeu por quê. A curcumina inibe o NF kB, o principal regulador da resposta inflamatória no corpo. Ela atravessa a barreira hematoencefálica e reduz placas associadas ao Alzheimer. O problema é a biodisponibilidade baixa. Combinar com piperina aumenta a absorção em até 2.000%. A ciência a estuda. Mas a absorção ainda é tema de debate. Fontes: - Aggarwal BB, Harikumar KB. "Potential therapeutic effects of curcumin, the anti-inflammatory agent, against neurodegenerative, cardiovascular, pulmonary, metabolic, autoimmune and neoplastic diseases." International Journal of Biochemistry & Cell Biology, vol. 41(1), pp. 40-59. 2009. DOI: 10.1016/j.biocel.2008.06.010 - Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. "Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers." Planta Medica, vol. 64(4), pp. 353-356. 1998. DOI: 10.1055/s-2006-957450