Pular para o conteúdo principal

Corantes: dióxido de titânio. Quer saber mais?

Corantes: dióxido de titânio. Quer saber mais?

O Dióxido de Titânio é permitido em medicamentos, alimentos e cosméticos. Na União Europeia, a letra E (seguida de um número), é utilizado para todos os aditivos aprovados para aplicação em alimentos.
Nesta classificação, os corantes compreendem a faixa E100 até E199 e o dióxido de titânio é o E171.

Mas qual a preocupação com este corante em específico?

Estudo recente da Universidade de Binghamton e da Universidade Estadual de Nova York, evidenciou que a capacidade das células do intestino delgado de absorver nutrientes como o ferro, zinco e ácidos graxos diminui após exposição crônica (3 refeições em 5 dias) à nanopartículas de dióxido de titânio, este composto inerte e insolúvel é usado como aditivo alimentar e também como branqueador ou pigmentador de tintas, plásticos e papel;.
Portanto é encontrado na goma de mascar, chocolate, leite, requeijão, tortas confeitadas, donuts, filtro solar, tintas, sabão de coco e glicerina até na pasta de dente.
A exposição aguda, ou seja, 1 refeição (4h de exposição do trato digestivo) não provocou alterações evidenciadas neste estudo.
Vale mencionar que a Dunkin Donuts parou de usar açúcar em pó com nanopartículas de dióxido de titânio em 2015, em resposta à pressão do grupo de defesa As You Sow.

Outro estudo

Outro estudo, feito em 2008, comprovou através de instilação nasal em cobaias animais, ser possível detectar nanopartículas de dióxido de titânio no cérebro, particularmente no bulbo olfativo e no hipocampo, estrutura com função primordial na memória; demonstrando seu efeito citotóxico em células neuronais de modelos animais.
A IARC (International Agency for Research on Cancer) atribuiu ao E171 a categoria 2B = possivelmente carcinogênico em humanos.
Devido à sua elevada estabilidade, pode permanecer no corpo e ambiente por longos períodos de tempo. Outra preocupação é que essas nanopartículas não são filtradas por estações de tratamento de esgoto, podendo desta forma contaminar a água e afetar a saúde de animais e de outras pessoas.
Mais de 98% dos produtos que utilizam pigmento branco levam dióxido de titânio em sua composição.
Para evitar a exposição exagerada ao dióxido de titânio, recomenda-se evitar ao máximo alimentos processados e ultra processados, especialmente doces e guloseimas.
Olhar o rótulo pode ajudar, ainda que muitas vezes pode vir designado apenas como “corante”; por outro lado, ao encontrar um produto cujo rótulo vem descrito vários aditivos e corantes é hora de ligar sinal de alerta e buscar um produto similar com menos aditivos ou até trocar por uma opção in natura do alimento.
Conhecimento é saúde!
  1. http://www.binghamton.edu/us/story/417/food-additive-found-in-candy-chewing-gum-could-alter-digestive-cell-structu
  2. TITANIUM DIOXIDE IARC – Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans.
  3. Eileen D. Kuempel PhD and Avima Ruder PhD. Titanium Dioxide (TiO2) IARC – Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans.
  4. http://exame.abril.com.br/ciencia/aditivo-presente-em-doces-e-chiclete-afeta-celulas-digestivas/
  5. https://draandreiaguarnieri.com.br/corantes-dioxido-de-titanio-quer-saber-mais/

Comentários

Postar um comentário

Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.

Postagens mais visitadas deste blog

"Superalimentos Tóxicos:

"Superalimentos Tóxicos: Como a sobrecarga de oxalato está deixando você doente — e como melhorar", Sally Norton mergulha no paradoxo de como alguns alimentos considerados benéficos para a saúde podem, na verdade, ser prejudiciais. O vilão central desta narrativa são os oxalatos, ou ácido oxálico, substâncias presentes em uma variedade de plantas, como leguminosas, cereais, sementes, nozes, frutas, bagas e ervas. Os oxalatos são compostos químicos que, em sua forma pura, são conhecidos como ácido oxálico, um agente corrosivo e potencialmente tóxico. Esta substância, ao se ligar a minerais, forma sais denominados oxalatos. Um exemplo notório é o oxalato de cálcio, que, ao se acumular no organismo, pode contribuir para a formação de cálculos renais dolorosos. Além disso, ao contrário de outras toxinas alimentares, os oxalatos são resistentes a métodos de preparação de alimentos como cozimento, imersão ou fermentação. Até mesmo a suplementação mineral é insuficiente para n...
Postar um comentário
Read more »

QUEIJO

Para produzir 1 kg de queijo branco, são necessários mais de 10 litros de leite, o que resulta em uma alta concentração de caseína e hormônios naturais presentes no leite, como estrogênio, progesterona e o fator de crescimento IGF-1. ➡️ A caseína do Leite A1 possuir uma péssima digestibilidade, tendo como produto a Beta-casomorfina-7(BCM-7), um peptídeo opiode que está relacionado à inflamação, desordens intestinais, alterações do sistema nervoso e possível relação com doenças crônicas. E por ter uma alta quantidade de leite, o consumo desse queijo faz produzir muito BCM-7. ➡️ Os hormônios naturais, por sua vez, podem interferir no equilíbrio hormonal do corpo, sendo um ponto de atenção para quem tem condições hormonais, como endometriose ou histórico de câncer de mama, próstata, ovário e endométrio. Além disso, os níveis de IGF-1 no queijo branco, por ser um alimento concentrado, podem estar associados ao crescimento celular, o que pode ser preocupante em algumas condições. Se pre...
Postar um comentário
Read more »

AGROTÓXICOS.

O Brasil é o maior consumidor de agrotóxicos no mundo e isso tem gerado preocupações significativas quanto à contaminação dos alimentos e aos impactos na saúde. Os vegetais comprovadamente possuem baixa biodisponibilidade de vitaminas, e a presença dos antinutrientes somada ao grande volume de agrotóxicos utilizados no país, tornam o consumo desses alimentos mais prejudicial do que benéfica. Se você faz questão de consumir frutas e vegetais, pelo menos, dê preferência para os orgânicos. E lembrando, o alimento mais completo e saudável para o ser humano é carne gorda. • “Agrotóxicos e seus impactos na saúde humana e ambiental: uma revisão sistemática” destaca que o Brasil é o maior consumidor de agrotóxicos no mundo, com evidências dos malefícios decorrentes da exposição a essas substâncias. A revisão, que abrangeu estudos de 2011 a 2017, identificou impactos negativos tanto para a saúde humana quanto para o meio ambiente. • “Agrotóxicos: os venenos ocultos na nossa mesa” analis...
Postar um comentário
Read more »