COLESTEROL

COLESTEROL
O colesterol é um álcool que compõe a membrana de todas as 75 trilhões de células de nosso corpo. É a marca registrada do reino animal, é o mantenedor da integridade de nosso organismo na demarcação de cada indivíduo com o meio ambiente. É a base de formação de todos os nossos hormônios esteroides. Os hormônios sexuais, os hormônios corticoides (de adaptação ao stress), entre outros, são todos gerados a partir do colesterol.
O Colesterol não é o causador de ataques cardíacos
O contundente médico sueco Uffe Ravnskov, PhD, revisou cuidadosamente todos os principais estudos feitos sobre o colesterol e sua relação com as doenças cardíacas e não hesitou em fazer as seguintes afirmações:
1. O colesterol diz muito pouco a respeito do futuro de sua saúde;
2. As taxas de colesterol sanguíneo não tem nada a ver com aterosclerose;
3. Sua dieta tem pouco a ver com suas taxas de colesterol sanguíneo;
4. Aterosclerose e doença coronariana nada têm a ver com a dieta alimentar;
5. Baixar os níveis de colesterol pode  até encurtar sua vida.
Não existe um risco maior para a doença cardíaca nos níveis de colesterol de 300 do que para níveis de 180, e as pessoas com colesterol níveis menores do que 180 estão com risco maior da morte por outras causas, como câncer, doenças intestinais, acidentes, violência e suicídio.5 Em outras palavras, é muito mais perigoso ter níveis de colesterol reduzidos do que os níveis de colesterol mais elevados.
 O colesterol é seu melhor amigo
Na realidade o colesterol é seu melhor amigo. É vital para a função do sistema nervoso e a integridade do aparelho digestivo. Os hormônios esteróides, que ajudam o corpo a lidar com o estresse são feitas a partir do colesterol. Os hormônios sexuais como o estrogênio e a testosterona são feitos de colesterol. Os sais biliares usados pelo nosso corpo para digerir as gorduras são feitas de colesterol. A vitamina D, necessária para milhares dos processos bioquímicos, é feito de colesterol.
O colesterol é um poderoso antioxidante que nos protege contra o câncer. É vital para as células porque provê sua impermeabilização e a integridade estrutural. E, finalmente, o colesterol é a substância de reparo corporal. Quando nossas artérias estão fracas e desenvolvem fissuras ou outros ferimentos, o colesterol é seqüestrado e utilizado para consertar. Quando os níveis de colesterol no sangue estão elevados, é porque o corpo é levado a perceber que necessita de colesterol. Culpar o colesterol pela doença cardíaca é como responsabilizar o incêndio aos bombeiros que chegaram, na verdade, para debelarem as chamas.

COLESTEROL E ABACATE
" Um grupo de pessoas com colesterol alto foi colocado em uma dieta rica em abacates. Depois de apenas uma semana, os sujeitos reduziu significativamente o colesterol LDL e colesterol total. Ainda mais impressionante - o HDL aumentou em 11%. "    Lopez et al 1996 
Abacates são uma boa fonte de monoinsaturados ômega 6 EFAs  e Omega 9 gordura. Abacates são uma boa fonte de vitaminas e minerais, incluindo a vitamina E, boro , e beta-sitosterol . Abacate é dito para reduzir os níveis de ácido úrico e, portanto, pode ser uma coisa boa para aqueles de nós com gota . 
Abacates contêm um açúcar, Manoeptulose, que tem sido demonstrado que inibem a insulina sem promover o aumento dos níveis de açúcar no sangue.